Nedavna studija objavljena u Food & Function (DOI: 10.1039/D4FO04446K) Huang Huaxue, predsjedavajući Huacheng Biotech, u suradnji s timom Xiao Wenjun iz Nacionalnog istraživačkog centra za inženjersku tehnologiju za biljne funkcionalne sastojke, baca novo svjetlo na zdravstvene prednosti prirodnih šećera.

 

Istraživanje je istraživalo komparativne učinke nekoliko alternativa šećeru - mogrozida V (MOG V), steviozida (ST), sukraloze (TGS) i eritritola (ERT) - zdravlja crijeva u miševima dijabetesa tipa 2 (T2DM).

Ključna nalaza:
· Mogroside v značajno je poboljšala funkciju crijevne barijere.
· Učinkovito je smanjio upalne odgovore, ključni faktor u kroničnim metaboličkim uvjetima.
· Mog V pomogao je u regulaciji sastava mikrobiote crijeva, bitnog elementa metaboličkog i imunološkog zdravlja.

Među svim testiranim zaslađivačima, Mogroside V pokazao je najopsežnije pozitivne učinke na zdravlje crijeva, ističući njegov potencijal kao funkcionalni sastojak u prehrambenom upravljanju T2DM.
Kako se globalna potražnja za čistim, prirodnim i funkcionalnim sastojcima hrane i dalje povećava, Mogroside V-ključni aktivni spoj u ekstraktu voća monah-stoji kao obećavajuće rješenje za potrošače i pacijente koji upravljaju zdravljem koji upravljaju dijabetesom.

Ova revolucionarna studija pojačava posvećenost Huacheng Biotech -a da napreduje znanost o monah voća i pokreće inovacije u prirodnim rješenjima zaslađivanja.